Le Menu du moment

 

30 €

 

Entrées au choix :

Velouté de potimarron et tartine de chèvre frais.

Terrine de campagne et pain toasté.

Artichauts barigoule, olives niçoises, jambon et parmesan.

 

Plats au choix :

Souris d’agneau confite aux herbes et miel de Corse, purée maison.

Filet de daurade, embeurrée de choux, jus de veau et riquette.

Risotto de petit épeautre , légumes et jus de veau.

 

Desserts au choix

Elaborés avec soin par notre pâtissier Joris Etienne

 

Tatin à l’ananas, crème d’ Isigny, anis et coriandre. 

 Le bon Mille feuille vanille et caramel au beurre salé . 

Le Soufflé au chocolat « Valhrona ». 

 Le brownies noisette, marmelade à l’orange et chantilly cannelle. 

 La Crème brûlée vanille et sorbet framboise. 

 

 

 

Nos prix sont en euros services et taxes inclus.