Nouvelle carte et nouveau menu

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 Une raison de plus de découvrir ou re découvrir le Maquis, au coeur du vieux Nice, dans une ruelle typique, se niche ce restaurant dédié à la cuisine Corse et Provençale.

Pas seulement réservée aux insulaires, même s'ils y sont les bienvenus, le chef Jean Charles Cesari et son équipe vous concoctent une cuisine de saveurs, entièrement réalisée à base de produits frais de la région.

Son cousin Anthony Filippi officie en salle et en cave où il conserve des bouteilles d'exception dont une grande partie fait la part belle à la Corse.

Ruede l'abbaye en terrasse, dans la grande salle à l'abri ou dans le patio, 3 manières de découvrir cette cuisine raffinée et cette ambiance inimitable que seuls les corses savent créer

L'Automne c'est la pleine saison des champignons, cépes, chanterelles et d'autres merveilles

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Une équipe de choc à votre service pour le bonheur de vos papilles

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Le Maquis a la chance d'avoir un pâtissier dans sa brigade et cela se voit au premier coup d'oeil et côté saveur, cela n'a plus rien à voir

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La cave à vins est à elle seule un morceau d'anthologie avec des références prodigieuses venant de Corse mais pas seulement

Le Maquis Nice