Bonjour les maquisards !!

 

Pour la fête de la Nation Corse , jeudi 8 décembre,

Le Maquis organise un dîner au cours duquel les mets et vins de notre île seront mis à l'honneur.

Un menu unique vous sera proposé ce soir là, les vins du Clos Marfisi et de Nicolas Mariotti-Bindi accompagneront votre repas.

Ces deux jeunes vignerons seront présents et participeront à cette magnifique soirée . 
L'ambiance musicale sera assurée par des guitaristes et chanteurs Corses . 
Nous vous transporterons le jeudi 8 décembre sur notre île en partageant avec vous notre gastronomie, notre culture et notre histoire. 

Nous avons établi un menu mets et vins au prix de 70€ par personne . 


Les réservations sont fortement conseillées car nous avons déjà beaucoup de demandes. 

Infos et reservation  

 

Le Maquis

7, rue de l'Abbaye - 06300 Nice
Tél: 04 93 01 27 05  / ou 06 14 15 11 88 Antho


 

 
 

 

Salut les maquisards, cette semaine au déjeuner

 

Entree + plat ou plat + dessert 18,50€
Entree + plat + dessert 21€

 

 

Entrée: velouté de citrouille et truffe 

Plats : filet mignon de cochon du sud ouest, girolles, cèpes et jus de persil ou dos de lieu noir, haricots vert et sauce corail.

Desserts: baba au rhum ou souffle au grand marnier.
Bon appétit !!

 

 


 
 

Nos nouveaux desserts.

Parce que notre restaurant possède son propre pâtissier nous pouvons vous proposer des desserts hors du commun, fruit de son imagination et de son talent. Pour la nouvelle carte d'Automne c'est une féerie de couleurs et de goûts qui vous est proposée.

Attention, les regarder c'est déjà l'assurance de ne plus pouvoir résister mais pourquoi le faudrait il dans la mesure où tout a été pensé pour votre bonheur avec le juste équilibre de textures, de saveurs, d'acidité et de douceur. Vous m'en direz des nouvelles !

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Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. 

Paul Bocuse (1976) 

Jean-Charles Cesari n'a pas son pareil pour trouver les mets qui sauront réjouir vos papilles. L'accueil qu'il vous réserve avec son équipe vous fait vite comprendre que vous comptez beaucoup pour lui, non pas comme un client mais comme un Ami.

Paul Bocuse aurait écrit cette phrase pour lui ne nous étonnerait guère ;)